10大暴利小吃?
第一名:爆米花。这种小吃可以散装,也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花,就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营,绝对不愁卖!
第二名:冷饮。
高档点的一杯奶茶售价十元,成本不过两元;低档点的一杯三元,成本不过一元。
第三名:烤冷面。
一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元。
第五名:喷泉牛杂。
原材料一份,成本三元,售价十元一份。这种小吃很有特色,你看它咕嘟嘟冒着泡,中间跟一个喷泉一样,非常吸引人。
第六名:无名臭豆腐。
这种臭豆腐是浇汁的那种,主要以汤为主,利润在80%-85%,批发这种的臭豆腐十块钱100片,做好后,一份售价五元十片,这利润大不大?都是夜市上的名吃。
第七名:麻辣虾尾。
小吃在生活中是离不开的,适合高校食堂的小吃比如糍粑,爆米花,烤冷面,臭豆腐,手抓饼,还有各类烧烤!
在学校最暴力的就是爆米花,一把玉米就可以做一桶爆米花,就算你从批发商那里进货有50%的利润,其次就是各类烧烤,就比如一串土豆片,小一点的土豆一个都可以穿5到10串,利润基本上也是50%以上!烤冷面利润70%到75%,一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元,这样的利润你是否心动过呢,厉害吧!
摆摊卖豆腐做的小吃?
食材:鸡脚10只,鸡肾100克,鸡翅尖10只,糟卤汁2/3瓶,料酒少许
做法:
1.将鸡脚,鸡肾和鸡翅尖清洗干净,鸡脚剪去爪尖,放入开水煮大约3分钟,捞出,用清水把污沫冲洗干净;
2.重新放入锅里,加清水,姜块和料酒,烧开后,用小火煮15分钟至熟而不烂时,捞出冲冷水至冷却;
3.将糟卤汁倒入,加盖,放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味,装盘,淋上少许糟卤汁,即可。
红豆腐怎么做好吃?
2. 热锅冷油,油温六七成热即可放入豆腐,全部放入,盖盖子,中小火煎3分钟-5分钟,豆腐表面变金黄,揭盖,反面继续煎2-3分钟,双面金黄就可以了。
3. 煎好的豆腐放个人的盘中,加入适量的红豆腐乳和汁水简单调味后即可食用。
朋友们还记得小时候,几乎每家每户都会做红豆腐,四川人叫"红浑霉"。它下稀饭好东西,***都爱吃,现在做的人少了,记得那时候父母是这样做的:把豆腐切方块,用洗干净的稻草凉干水后,母亲就把豆腐一块一块放在箩兜里,一层稻草,一层豆腐的码起来,放好几层,最后在箩兜口盖上竹块,竹块用棉被搭起来,一定要捂严实哟,等过十天半月左右,待豆腐长出白绒毛,这种绒毛叫做乳腐毛霉的微生物,它是从稻草上"传染"到豆腐上的,这种霉分解后使豆腐的蛋白质变软变鲜。当豆腐长满毛霉后,取出在白酒中浸下,在食盐,辣椒粉中滚一圈,让豆腐都沾得***辣的辣椒粉。然后放在坛子里封盖好,几周后,坛中的豆腐在微生物的作用下,芳香美味可口的四川"红浑霉"就做成了,喜欢吃的朋友们,会做了吗?学会了,别忘了为我点赞哟!谢谢大家!
1、豆腐切方块,用洗净晾干的稻草一层一层的铺在纸箱里发酵。等半个月左右,待豆腐长出白毛,...
2.
青菜晾两三天,(视天气而定,不要直接太阳晒)待菜叶焉了就可
3.
将晾晒好的青菜取下来,剪下叶子部分待用(剩下的继续晾干,可以用来做腌菜)菜...
4.
将备好的干辣椒、花椒打成粉拌入盐,就可以准备包红豆腐了(干辣椒根据自己吃辣程度选择品种)
5.
在每一块豆腐表面滚上调好的辣椒粉,用菜叶包好放在坛子里,静待一周就可取出食用。
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