江油美食,江油美食前十名

1. 四川江油十大名菜？
2. 江油十大必买特产？

四川江油十大名菜？

1:油肥肠

红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫"江油肥肠" 有人一语道破天机:离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠，因为，已经跟江油毫无关系。

2、江油沾沾

江油沾沾有众多的菜品，素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜，荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道

江油肥肠

江油肥肠如此火爆，绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地，纷纷打出了“江油肥肠”的招牌，红烧技法一样、佐料一样，但永远也达不到的江油的正宗味道。据传成都某五星级饭店的大厨多次打包对江油肥肠进行反复研究，终不得要领。有位在北京工作的老板，为款待贵客，曾空运400多碗“江油肥肠”。

江油十大名吃排行如下：江油人参果，江油肥肠，江油生煎包，江油沾沾，绵阳米粉，干饼子夹凉面，兰兰糕点，武都冰粉，江油柴火鸡，江油太安鱼。

其中：人参果形似人的心脏，呈淡***，并有紫色条纹，果肉淡黄，具有特有的芳香气味，爽甜无核，清香多汁，风味独特可口，营养丰富，可食率占95%以上。据中国农科院畜牧研究所及中国林科院分析表明：人参果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六种氨基酸外，还富维生素C及多种对人体有益的微量元素，如钾、钙、磷、铁、锰、锌、钴、硒和钼等。

江油十大必买特产？

No1 辛夷花茶

No2 沐水腊肉，是传统工艺制作的年猪肉

No3 河西附片，国家地理标志产品

No4 乌天麻，

No5 老鹰茶，富硒且不含咖啡碱的野生白茶;

No6 高山无硫黄花菜，自然晾晒,来自海拔1200米的沐水村。

No7 高山药蜂蜜，来自海拔1800米高处的药材基地

No8 江油肥肠，江油传统特色小吃

No9 冯老汉水磨面，带自然麦香味道的传统手工石磨面条

No10 印坪土鸡，养殖8个月以上的山区粮食鸡，手工宰杀。

一是红烧肥肠，特点是色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。

二是川味酱爆肉，热菜，咸鲜味型，菜香带酱味，呈深酱色，干香，回味微甜，油而不腻。

三是川味花椒肉，凉菜，麻辣型，颜色金红，麻辣干香。

四是***丸子，热菜，半汤菜，鲜咸味型，柔嫩汤鲜，清新爽口，适宜老年人，病人食用

江油位于四川省。是伟大诗人李白的故乡。江油肥肠远近闻名。尤其是那个大蒜烧肥肠简直是太好吃了。还有江油的米粉店里的米粉味道不错。江油的廖记棒棒鸡麻辣鲜香美味扑鼻。

江油的豆花米饭也很好吃哟。还有江油的豆干。江油的干锅排骨，真是美味佳肴。

江油位于四川省，十大必买特产分别是杨大爷烟熏腊味四川特产、江油肥肠熟食、张飞牛肉、开江县千里香豆类制品厂生产的开江豆笋、竹叶糕富油黄粑 、廖记棒棒鸡 及夫妻肺片、郫县豆瓣 、双流老妈兔头、丹棱冻粑、保宁醋、李庄白糕江米糕等特产。