河北邯郸的特色小吃有哪些?
大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武安拉面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
邯郸有哪些有名的特色小吃?
希望我的回答对你有帮助
邯郸有名的特色小吃有:
1.五百居香肠: 色泽纯正、肥瘦合适越嚼越香。
2.郭八火烧: 风味独特、外表金黄、皮酥里筋特别诱人。
3.马头天福酥鱼: 鱼形不散、鱼肉鲜嫩特别适合老人和幼儿食用。
4.驴肉卷饼: 驴肉肉质鲜嫩、柔软细腻。
5.永年驴肉灌肠: 驴肉香肠营养丰富、鲜美可口。
6.老槐树烧饼: 又松又香。
7.粉皮: 洁白光亮、青香利口。
8.武***面: 好吃而不腻、滑溜而筋道是面食中的佳品。
以上就是我对这个问题的回答[微笑]
邯郸除了有悠久的旅游文化以外,还有丰富的特色饮食文化,早在清朝年间,帝王们到邯郸避暑,都会禁不住吃些邯郸的小吃。
特色小吃有:
大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、一篓油水饺、临洺关牌驴肉香肠、五百居香肠、津津乐老槐树烧饼、武***面、津津乐菊花包、大名郭八火烧、磁县胖妮熏鸡、一口香水饺、合记包子、广府牌驴肉、广府牌酥鱼、马头熏兔、涉县系列小吃、驴油烧饼、桂月牌缯肘、老苏羊汤、武安小吃。
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郭八火烧
“郭八火烧”有着悠久的历史。创业人郭致忠,祖籍大名城西大韩道村,曾到北京(原叫顺天府)学艺。清光绪二十一年,即一八八七年回到大名,在县城开业,经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠小名叫“郭八”,因此,当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。
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武***面
武***面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。
羊肉卤
卤羊肉滋味鲜美,营养价值较高,自古为人所喜食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。羊肉的烹制方法很多,据考,汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。
马头天福酥鱼
邯郸特产马头酥鱼,是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
广平名吃:
>广平八蒸有荤、素之分。
荤有:酥肉、鸡块、丸子
素有:皮扎、海带、土豆、红薯、胡萝卜
>"王记"缯肘 香肠;
>"南街"带汁肉;
>"杨家"大饼;
>"双岭"香油;
>"范家"饸饹;
>"董村"手工空心面;
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