铜梁美食,铜梁地方特色菜

1. 铜梁有哪些好吃的？

铜梁有哪些好吃的？

作为一个铜梁的吃货你必须知道的东西:铜梁一小门口的巴川第一碗开店13年味道超级好，步行街的酸辣粉小巷子里面开得最久最好吃的是居民小吃，想吃冰淇淋去他她或者奇趣很棒，现在一小门口有家新的客拉客那里的冰淇淋每次只有两种口味但是味道超级浓，步行街文体商店旁的小宇鸡蛋仔很好吃冰淇淋也不错，鸡蛋仔旁边还有砂锅饭，穿过金钥匙书屋的巷子出来的第一家吃砂锅很棒，旁边的烧烤店有牙签螺丝吃到欲罢不能，对面的羊肉米线有些年头了一直很优秀，阳光下面的小摊历史10年小面凉面特别好吃，想吃烤肉烤天下首选不贵又好吃，一直觉得新巴中门口的草原小肥羊也很好吃，一小门口的小米线是童年的记忆，冲冲糕从1毛5涨到了7毛5一个，绝味到处都有李家湾菜市旁的最好吃，刀削面在李家湾斜对面每天早上人都很多，凤山公园半山腰的烧烤辣到没朋友，还有丁家坡也算盗版大足比较成功了，山下的麻辣烫比山上的好吃，想吃牛肉米线去野生菌旁边那家年生最久，金泉超市旁边的王氏糕点一直比台湾蛋糕好吃，重百旁边的好吃街奥尔良很赞，旁边有个咖啡馆里面的香咖包也很好吃，气象局那边的烤鱼太棒太棒，新7天的饮品还是可以还有葱花洋芋，天主堂的十里香串串在我的目睹下开了10年，华莱士的鳕鱼卷不错，一小门口放学的时候才有的锅盔糯米糍藕饼从小吃到大

铜梁县山川秀美，有省级风景名胜区~巴岳山~玄天湖~龙温泉旅游度假区，全国爱国主义教育基地~邸少云烈士纪念馆，中国龙灯文化代表，铜梁龙灯和特色旅游美食，杨记泡鸡，特色红苕根，兰花根，冲冲糕等美味，1安居古镇:铜梁县城西北部，文物古迹1***处，非物质文化遗产1项，历史文化名镇，2龙温泉生态旅游度假区:位于铜梁县南城街道，主要景点，龙温泉，玄天湖，龙温泉属硫酸钙镁型温泉，泡温泉洗去一天疲惫，对身体健康好，玄天湖为国家级中型水库，长3，7公里，水面最宽约800米，面积1500亩，3巴岳山:位于铜梁县城南部，在玄天湖畔，省级森林公园，面积18公里，有天灯照海，昆仑三洞，飞来奇石，棋盘石，黄梅门奇观，巴岳寺，慧光寺为重庆小十景点之一“巴岳游龙”旅游***，4锦尚生太腊梅园:位于铜梁县东城街道，面枳6000余亩，是集生态庄园，园林园艺一体的城郊休闲度***区。

当属大铜梁第一棒的冲冲糕！吃上一个让你幸福爆棚！

没有什么事情是一个冲冲糕不能解决的，如果有，那就两个！

糯米加红糖蒸上，一个香喷喷软绵绵的冲冲糕就端上来了，冲冲糕要趁热吃，轻轻咬一口，嚼在嘴里，香甜不腻，清爽可口，入口即化，回味悠长。

小时家穷，考试考得好，母亲总省出不多的钱给我和大姐一人买两个，我不懂事吃完后抢大姐的吃，大姐总会拉开我，把自己的一个给母亲，母亲会幸福微笑着的摸我们的头“妈不喜欢吃！你和小弟多吃点”

上高中了，高考完后，和学霸张在小摊点了一碟，击掌为誓，吃冲冲糕者就要冲锋，真的战士死也要死在冲锋的路上，劝君更进一个糕，北上清华无故人！

一别二十年，16年，满身疲惫的学霸张从西亚图回家乡就约我吃上数盘，当我把冲冲糕配方作礼物送给他时，这个木纳的理工男哽咽了“小毛！我......回不去了！回不来了！”

铜梁去过一次，对好吃的印象最深的也没多少，本来也没有吃过几样。不过去那一次，吃得觉得算得上铜梁的特色：

黄花，铜梁蒲吕镇的特色，无论是炒，煮，凉拌，都是一道美味佳肴；

葛粉，葛根打磨后，用水沉淀后的，做成条壮或者丝，凉拌着吃。

其他的美食，自己不大喜欢吃

虽然绝大部分吃货都会推荐大名鼎鼎的秦记泡椒凤爪，还有赵木二羊肉馆的连理羊排，但壹周君还是要说，来重庆铜梁一定不能错过的是——冲冲糕！冲冲糕！冲冲糕！重要的事情说三遍😁

特制的竹筒，一勺糯米粉，一勺干红糖，放在高压阀上，任凭吱吱吱的热气上冲。不到一分钟，冲冲糕的香味开始四溢，一口咬下去，香软的糯米里是融化的红糖甜蜜。

虽然在大武汉的街头偶尔也能碰到售卖冲冲糕的小摊，但只有三年前在铜梁品尝过的那种味道，始终令壹周君无法忘怀。

外省人来铜梁，图省事就去淮远古韵步行街和马家湾特色小吃街，这两条美食街小店几种，寻找当地特色小吃也会“有的放矢”。但是身为一枚资深吃货，壹周君还是带你寻寻当地旮旯角落里的隐藏美食吧😁

首先是“三活”，它也是不得不品的铜梁招牌菜，所谓“三活”，就是活鸡、活兔、活鱼，现点现杀，吃起来突出一个“鲜”字。

铜梁最出名的是“老太婆三活春”这家馆子，其招牌菜就是“红烧兔”和“尖椒兔”，肉质鲜嫩超巴适！虽然大家都会说：“兔兔这么可爱”，但大家就是爱吃兔兔😁

他家还有炝炒鱼、滑肉汤、红苕尖等等，都是来铜梁必须要吃的美味。

来铜梁，不尝尝”巴川第一碗”等于白来，这话是壹周君说的😁他家是老店，不少当地人都是从小吃到大的，典型的苍蝇小馆子，其招牌就是渣渣面了。

渣渣面，其实就是升级版的重庆小面，用的是宽面，加上花生、芽菜和切得细的臊子，多放点油辣子，味道不摆老！