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1. 我想学做蛋糕，就是生日蛋糕的，可以到哪里学习？

我想学做蛋糕，就是生日蛋糕的，可以到哪里学习？

想快速学好做蛋糕，，建议去速成培训班，有针对性教学，老师可以一对一指导，帮助快速摆脱烘焙误区，学的更快些，当然，学费也不便宜。

想学习实际经验、慢慢掌握技巧、同时还有工资的，还是去蛋糕房，打杂的同时，慢慢学习。不过这个过程有点长，学的也比较慢，但是这样实操加学习，学出来的本事比较过硬，跟得上蛋糕的流行，而且还不花钱。

两种方案，供君参考，各有利弊，揣摩选择。

学西点蛋糕建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。

看学习目的是什么，

如果只是兴趣爱好，就购买一些工具，从烤胚子开始慢慢走起，网上有食谱，***，公众号等等，我就是这样入坑的，现在已经有了自己的工作室，然后还上着班。

如果是奔着开店去的，那就正规的学，这里要分两种情况，你是想直接开店？还是想做私房烘焙工作室，这两个不一样。

如果是开店，最简单的就是找个蛋糕店做学徒，商业版的蛋糕是一个做法，比如奶油啊，添加剂啊。除了去蛋糕店，还可以去正规点蛋糕培训学校。

如果是做私房烘焙，建议找一家工作室学，私房烘焙的料和配方也是一个说法，除此之外，你还学工作室的运作等～

谢谢邀请

……生日蛋糕制作好学呀，现在各地都有职业学校，中式，西式糕点制作都有学习的，另外也可以去蛋糕店里去工作学习实际操作，认真细致的向师傅们讨教学艺，有的学成后，自己开西点店了，也是一条创业之路，实现自己的梦想！

天下无难事，只怕有心人！

生日蛋糕很好学也很好做。很简单的方法。一两个鸡蛋。两百克面粉。一袋纯牛奶。3克发酵粉。搅拌均匀。包上薄膜纸。两个小时以后将它放在模具里。放进烤箱。用150°烘烤50分钟。就可以啦！