罗源美食,罗源美食街

1. 罗源特色菜？
2. 罗源县有什么特色小吃？
3. 罗源县有什么特色小吃？

罗源特色菜？

1. 有很多种类。
2. 罗源地处福建省，气候条件适宜农作物生长，所以拥有丰富的农产品***。
加上当地独特的烹饪技法和传统饮食文化，使得成为了一道独具特色的美食。
3. 以海鲜为主要食材，如罗源螺蛳、罗源鱼翅、罗源蛤蜊等。
同时，还有一些以农产品为主要原料的特色菜，如罗源芋头烧肉、罗源鸡蛋炒苦瓜等。
这些菜品口味独特，色香味俱佳，深受人们喜爱。

荔枝肉，也就是酸甜肉。但福州的荔枝肉不仅酸甜可口，还撒上了辣椒末和葱花，味道更加独特。

“罗源腊味”，凭借独特的香料腌制和传统天然风干技术，荣获了“四会市十大乡土名菜”称号

罗源县有什么特色小吃？

罗源县的特色小吃：

1.碧里下廪羊

下廪羊是罗源县名特产，浑身是宝，最为奇特的是它喜欢吃有剧毒的断肠草，但其却没有毒性，羊血还能解毒，并且肉质细嫩、清香四溢，因此名声在外。其中，碧里村的羊肉质最优。食之有提神、健胃、暖胃驱寒之功效。

2.水晶酥

罗源“水晶酥” 将“一丝不瘦”的肥肉，变成玻璃般剔透的糖条，入口香甜，肉香犹存而肥腻全无

罗源县有什么特色小吃？

罗源县美食有罗源炒土粉、盐焗鸡、下廪羊、水晶酥、鉴江湾岩蛎、地瓜蟹煲、畲家乌米饭、地瓜饺等。

1、罗源炒土粉：以地瓜粉为原料，佐以本地小蛏、土猪瘦肉等，通透缠绕的土粉吸收了配菜的汤汁，带来柔韧Q弹的鲜美口感。

2、盐焗鸡：用秘制的酱料腌制，通过锡纸的包裹，锁住汤汁，随着蒸汽与盐分自然结合，自然吸收，一口下去，肉嫩汁多。

3、下廪羊：是罗源县名特产，浑身是宝，最为奇特的是它喜欢吃有剧毒的断肠草，但其却没有毒性，羊血还能解毒，并且肉质细嫩、清香四溢。

4、水晶酥：将“一丝不瘦”的肥肉，变成玻璃般剔透的糖条，入口香甜，肉香犹存而肥腻全无。