红桥美食,红桥美食攻略

1. 红桥区十大必吃的餐厅排名？
2. 红桥排骨做法？

红桥区十大必吃的餐厅排名？

复兴路美食街：小老饭庄、同发号饭庄、鸿起来饭庄、醉翁亭饭店、便宜坊。

不知从何时起，复兴路成了美食一条街，这几家饭馆经营津菜，菜品地道，价格便宜，连北京的客人都开车跑到这几家饭来吃饭。

红桥排骨做法？

红桥排骨是一道来自天津的传统美食，其做法简单易学。首先，将排骨焯水去血水，滤干备用。

然后，将葱姜蒜末和豆瓣酱、生抽、老抽调成酱汁备用。

接着，将排骨均匀地裹上酱汁，腌制20分钟。

最后，将腌制好的排骨放入烤箱中，烤制20-30分钟，直至表面呈现深红色即可。红桥排骨外酥里嫩、香辣可口，是一道美味的家常菜。

1.排骨切块，焯水。冷水将切好的排骨放进，等水热后漂出浮末。不等水开关火，捞出排骨备用

2.洋葱切丁，青红椒切丁，八角，花椒备齐

3.国内放油，七成热下洋葱青红椒八角花椒，炒香

4.放入焯过水的排骨，大火炒一分钟左右，直到排骨变干

5.加酱油，糖，豆瓣酱，炒匀

6.加水没过排骨，水开后关小火，盖锅盖,煮40分钟到一小时.出锅