葵美食,向日葵美食

1. 鸭儿芹怎么做成健康美食？
2. 寒浞杀后羿夺取大权，还霸占其妻妾生下二子，最后下场是怎样的呢？
3. 四川人爱吃的折耳根，到底能不能多吃呢？

鸭儿芹怎么做成健康美食？

鸭儿芹怎么做成健康美食？

鸭儿芹又叫三叶芹，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C、尼克酸等微量元素。

鸭儿芹不仅能作为野菜食用，还具有解毒消炎，消肿活血的作用，能改善肺炎、肺脓肿、夜盲等症。

鸭儿芹有特殊的风味，主要用于煲汤或者沙拉***菜品生食，下面给大家分享两个健康美味的食用方法。

一、素炒

将鸭儿芹摘洗干净，投入沸水锅中烫一下，再冷水过凉，捞出切成段。香葱洗净后切成末。

炒锅置火上，放入葱末煽炒出香味，倒入鸭儿芹，撒上食盐翻炒至入味，撒上味精，炒匀出锅即可。

本菜品有助于增强人体免疫功能，有消炎、活血、解读、消肿的作用。

二、豆腐菜

说起鸭儿芹，可能很多人都没听说过。鸭儿芹其实是一种绿色草本植物，属于伞形科，多产在日本，在中国鸭儿芹通常被作为药用植物使用。鸭儿芹的颜色碧绿，口感鲜嫩，香气比较独特，下面小编就详细给大家介绍一下鸭儿芹的家常做法，快来看看吧。

鸭儿芹怎么吃

鸭儿芹是可以直接鲜食的一种绿色菜品，平时人们购买新鲜的鸭儿芹以后可以把它洗净去掉水分以后直接醮食面酱，也可以把切成段状以后加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜以后食用。除了这些食用方法以外鸭儿芹还能炒着吃，也能做汤以后供人们食用。

鸭儿芹的家常做法

1、凉拌鸭儿芹

做凉拌鸭儿芹需要鸭儿芹五百克，大蒜一头，生抽，香醋，麻油和鸡精，以及好友都要适量准备一些，再准备少量的白糖，把准备好的鸭儿芹洗净以后切成段状，把准备好的调味料放到一个碗中调匀制成料汁，大蒜去皮以后制成蒜泥儿，先把蒜泥儿放到鸭儿芹中，再加入调好的料汁调匀，调好以后就能装盘食用。

2、清炒鸭儿芹

鸭儿芹也可以炒着吃，在炒的时候工把它洗净切成段状，然后在锅中放清水加少量食用盐加热烧开以后再把鸭儿芹放到锅中焯二分钟，取出以后降温，在锅中放油加热以后放葱花随后把焯好鸭儿芹入锅，用大火快炒，一分钟后加少量香醋和食用盐调味，出锅前加适量鸡精即可。

鸭儿芹是香菜吗

鸭儿芹虽然和香菜一样都带有自然的香味，但它并不是香菜，这种植物属于伞形科，学名叫三叶，它的茎比香菜粗一些，而且叶也比较大，它只有嫩茎和嫩叶可以供人类食用，长大以后多以入药为主。

特别开心我了解的东西可以对大家有所适用！

鸭儿芹又可以叫三叶芹，做成健康美食有3种做法。春天到夏天是食用鸭儿芹的好季节，这个时候的鸭儿芹营养价值最高，口感最好。

①榨汁：揉碎榨汁不会破坏鸭儿芹营养价值，如果因用脑过度而焦躁不安、无法入睡，也可喝一点鸭儿芹汁可镇定神经。榨蔬菜汁时加入鸭儿芹，不仅好喝，还增进食欲，用鸭儿芹、胡萝卜、卷心菜、西红柿、苹果等一起做成的蔬菜汁，比只用鸭儿芹榨的蔬菜汁要好喝。

②凉拌：焯水后加醋和蒜茸凉拌清脆爽口，可增进食欲，吃酸甜酱拌鸭儿芹缓解宿醉。

③制酒：鸭儿芹酒，就是将阴干（在通风而不见太阳的地方慢慢地干）的鸭儿芹浸泡在清酒中。总感觉喉咙里有痰时，可以喝鸭儿芹酒祛痰。鸭儿芹酒不用像其他药酒那样长时间浸泡，把鸭儿芹放在清酒里稍微泡一下就可以了。

另外给大家2点选购鸭儿芹的妙招：菜杆：容易掐断的是嫩的；看叶子：浅绿、挺实的嫩。 

我来回答。

鸭儿芹可是好东西，他就是古时候所说的野蜀葵。这是一种西南各地非常常见的野菜，名字也很多，有鸭脚菜，鸭儿裙，沟底子，干芹菜等等。日本人称其为：掌悫。意思就是爱不释手不愿放开。

鸭儿芹作为一种常见的野菜，吃法相对不叫单一。周灭商，首阳山上饿死的那两位，主要的食粮就是薇和葵。想必当时他们可能就是摘了就丢嘴里，最多也只是鲁迅说的在石片上烤熟吧。春秋时期，蜀葵开始种植成蔬菜，吃法在古典记载里主要是煮羹。而到汉朝之后，张骞通西域带回大批产量高，味道好的蔬菜后，蜀葵就被选择性的淡忘了，渐渐地变回了野菜。

以上就是鸭儿芹的前世今生。下面说说它常见的几种吃法。

鸭儿芹洗净后切成段，放到沸水锅里一汆马上捞起冲冷水变凉后控水。

鸭儿芹挤去多余的水分，加盐，生抽，香油，蒜末拌匀。

葱切末，撒到拌好的菜上，浇上热油后拌匀即可。

鸭儿芹洗净后切段，蒜末准备好，红辣椒切丝，豆干切薄片。

锅内倒油，烧热后下蒜末辣椒丝炝锅，放入豆干翻炒几下把鸭儿芹倒入后炒匀。

加盐，味精炒匀即可出锅。

鸭儿芹的健康做法:

1儿芹既可做成沙拉，也可焯水后凉拌，还适于作为其他菜的佐料。

2可以在榨蔬菜汁时加入鸭儿芹，这样不仅味道好，还能增进食欲。

3加一些酸甜酱拌鸭儿芹来缓解宿醉。

谢谢邀请答题

寒浞杀后羿夺取大权，还霸占其妻妾生下二子，最后下场是怎样的呢？

寒浞在称王之后，始终认为残存的夏朝是个隐患，于是和自己的两个儿子，分别带兵向夏朝仅存的根据地发动疯狂的进攻，夏朝军队抵挡不住，都城帝丘被攻破，城中的人们家破人亡、生灵涂炭。

天子夏相惨遭***，夏朝统治结束。寒浞的军队取得了大胜，再也没有能与他们抗衡的军队了，他让两个儿子都掌控兵马大权，朝廷也在自己的手中，寒浞可以充分享受人生了。但寒浞没有想到，夏后氏并没有被斩草除根，夏相的妃子后缗还了身孕，这个遗腹子将改变国家的命运。国破家亡的后缗乔装打扮，逃出了敌人的虎口，虽然有着巨大的悲痛，一想到发生的事，她就忍不住想要一死了之。

但她没有这样做，她要报仇，她要为丈夫报仇，为亲人报仇，为国家报仇。身为弱女子的她手无缚鸡之力，没有上阵杀敌的能力，她只能靠一样，就是肚子里的孩子，这是她和夏朝最后的火种和希望，即使再苦再累，有再多的艰难险阻，她也要把这个孩子生下来，抚养成人。公元前2001年，后缗逃到有仍国，生下了儿子少康，并且从小对他严格的进行教育，告诉他悲惨的身世。

长大后的少康在有仍国当了牧正，但这件事被小人告诉了寒浞。寒浞立刻派人来抓少康，好在少康提前动身，逃亡到了有虞国。有虞国国王虞思非常赏识年轻有为的少康，将他招为女婿，在这里少康拼命的学习各种知识，提高自身能力，复仇的信念使他不敢有丝毫怠慢。为了复国，少康首先联系有鬲氏的先朝老臣，聚拢人心，并积极在各地招兵买马，扩充军事力量。

公元前1967年，经过长时间精心的准备，少康终于起兵向寒浞宣战。大军一路披荆斩棘，势如破竹，先后战败寒浞的两个儿子，攻到寒国都城下。此时已过耄耋之年的寒浞吓得魂飞魄散，再也没有了以往那种颐指气使、不可一世的嘴脸。他的部下们本来就对他的所作所为极其厌恶，纷纷倒戈投降，他们冲进内宫将在将这个不知廉耻、恶贯满盈的老东西从年轻貌美的妃子床上抓出来，送到天下人面前，被人们所唾弃。

俗话说“善有善报,恶有恶报。不是不报,时候未到”。在干尽了坏事后，寒浞的生命也走向的终点，被千刀万剐而死，正义终究战胜了邪恶，“少康中兴”也使夏朝在中断了几十年之后复国，少康成为了夏朝第六代天子。少康执政后，充分吸取了先辈们的教训，不在贪图享乐，而是勤于正事，忙于国事，真正为老百姓当家作主，使人们生活幸福安康，安居乐业。

寒浞，亦名韩浞、寒漪，夏朝东夷族，寒国（亦称伯明国）人。十六七岁时任寒相，二十岁时与后羿之妻纯狐私通，被发现后杀死后羿自立为王。在位四十年间，他与两个儿子同仇敌忾，消灭强敌，结束自太康失国（东夷族有穷氏首领后羿趁夏王姒太康外出***数月不归的良机，夺取夏***。姒太康死，其帝姒仲康继位，死后其子姒相继位。后羿赶走姒相自立为王，史称“太康失国”）以来群雄割据混战54年的局面，灭亡夏朝，杀死夏王姒相，重新统一天下，成为天子。

夏王妃子后缗当时身怀六甲，死里逃生后产下姒少康。姒少康成人后，在多方拥戴下进行复国之战。而寒浞晚年骄奢淫逸，不理政事，渐失民心。姒少康节节胜利，连杀寒浞二子，接连收复失地。寒浞已近八十，无力反抗，先被部下活捉献给姒少康，再遭***并灭族。姒少康重建夏朝，励精图治，史称“少康中兴”。

寒浞这个人，在历史上是确实存在过的，并且他杀掉后羿之后，还建立了一个新的朝代，这个朝代延续了40多年，也曾有过短暂时间的繁荣昌盛，可是最后寒浞的结局并不好，甚至可以用凄凉二字来形容。

那么寒浞在霸占后羿爱妾，并且生下两个儿子建立新的朝代之后，最终下场是怎么样的呢？我们翻开史料，一起来了解一番，也许你会从中受到一些启示。

寒浞可以说是一个标准的纨绔子弟，因为他属于炎帝的后人帝哀的后裔，所以也算是出身于名门望族的，再加上因为寒浞是独生子，在那样的年代，更是集万千宠爱于一身，也就是这些过分的溺爱，导致寒浞从小就养成纨绔子弟的陋习。

要说寒浞有纨绔子弟的陋习就算了，他还天赋异禀，从小就身强体壮，经常欺负身边的小伙伴，也没有谁敢对他怎么样，你说遇到这样的人，是不是让人很气，也就是在寒浞不断欺负小伙伴的过程中，寒浞变得彻底目中无人，就连自己的父母也不看在眼里。

后来寒浞的父母眼看寒浞继续这样胡作非为下去，必然要出大事，于是就教育批评了寒浞几句，寒浞恼羞成怒，一不做二不休，直接把父母绑起来，自己继续出去为非作歹，你看遇到这样的熊孩子，谁还有办法呢？

最后族人看着寒浞这种不孝顺父母和目中无人的行为，觉得留着寒浞简直就是一种灾难，所以就最终决定把寒浞逐出部族，让寒浞自生自灭。***的人物往往就是拥有不一样的命运，寒浞被逐出部族之后，很快就听说有一个人带领一群人占据了夏朝的一个地方，于是迅速去投靠这个人，希望能够从中获益。

其实这个造反的人就是后羿，寒浞听说后羿的英雄事迹之后，迅速去投靠后羿，并且对后羿可谓是言听计从，虽然很多人已经看出来寒浞的丑恶嘴脸，可是后羿依旧被寒浞的甜言蜜语和大献殷勤所感动，最终认了寒浞为义子。

寒浞在帮助后羿的过程中，为后羿铲除了很多异己，让后羿的实力越来越强，最终已经可以威胁到夏朝的利益，这个时候的后羿，已经有些松懈下来，打算过上比较幸福惬意的生活了，于是就把国家的***交给寒浞去掌握。

寒浞大权在握，可是这个时候他明白还不是时候对后羿下手，因此寒浞不断从天下寻找美女给后羿享用，并且利用一些好处去收买后羿身边的权臣，最后又不断在一些重要的职位上安插自己的亲信。

当然这一切后羿是浑然不知的，并且后羿也一直对寒浞没有产生怀疑，就算有人去劝诫后羿，后羿还觉得寒浞这样对他，实际上是一个儿子对父亲应该做的，是一种孝顺的行为，他不知道寒浞这样做是暗藏***的。

寒浞在历史上曾建立了寒国，并做了40年国君。然而不仅他的国在历史上没有记载，就连他在历史上，也很没有存在感。按说中国早期历史上的太史官在尊重历史这一问题上，都是很有职业操守的人，为何大家却不约而同的选择“隐”去了寒浞这个人呢？历史上，他的下场究竟又是怎样的呢？

（网络配图)

说起来，寒浞的出身并不低，他是炎帝后裔帝哀的子孙。他出生那年，正是夏王仲康在位的第7年。

在那个年月，生育是被鼓励的，因为人越多，部族的力量也就越强大。

不过，寒浞却是个独生子。

物以稀为贵，他的父母由于只得了这一个儿子，更是对他溺爱有加，处处都对他十分顺从。

这样一来，寒浞便养成了胡作非为的性格，他仗着身板强壮，常常以强凌弱，打东骂西。

谁要是和他讲道理，他准拿他那沙锅大的拳头把别人揍得鼻青脸肿。

到了十几岁的时候，熊孩子更无法无天，为祸四方。所以每天都有不少人去找他父母告状。

父母也觉得寒浞太调皮了，所以忍不住训斥了他几句。

简单来说，身死国灭。

算起来，寒浞（zhuó）并不是后羿的家奴，而是后羿的义子兼大臣。寒浞姓妘，先祖哀曾是黄帝手下的车正，负责管理制作车辆的工匠。在那个技术落后的时代，能够造车已经是顶级工匠了，哀更是顶级工匠的头，因功被黄帝封在寒地，其族伯明事因此又称寒氏。

在寒浞十来岁的时候，他因造谣惑众被伯明氏驱逐，转而投奔了有穷氏，有穷氏首领后羿收其为义子，并让寒浞到军中统兵作战。

此时是夏朝第二任君主太康在位时期，太康只顾游玩，不理政事，导致夏后氏权威削弱，由部落联盟转化来的家天下夏朝变得衰弱，有穷氏趁机西进。

在一次太康带着家属亲信前往洛水北岸打猎游玩时，后羿率领部族军队乘虚进入夏都斟鄩（xún），将太康拒于国都之外，夺取了夏朝***，史称太康失国。太康反攻无果，成了无根浮萍，只好四处流亡，最后病死于戈地。

后羿并没有自立为王，而是拥立太康之弟中康为君主，自己总揽大权，此举引发一些部落的不满，羲氏跟和氏公开反对后羿，后羿亲自出马，战前还作了《胤征》鼓舞士气，最终讨平这两个部落。

在接连的军事征讨中，后羿的声望逐渐超过作为傀儡的中康，同时寒浞也因军功而平步青云，夏王朝两个敌人的羽翼都逐渐丰满了。

这时候，中康死了，他的儿子相不堪忍受傀儡生活，找机会逃离后羿掌控，在同姓部落斟鄩氏和斟灌氏的帮助下，维持有限的统治。

相跑了，后羿也不做样子了，干脆自立为君，可他很快就步了太康的后尘，只知道打猎游玩，不善治理，不过他吸取太康的教训，知道国事要有人打理，所以他把政务都交给了心腹寒浞，寒浞的权力越来越大。

寒浞暗中培植势力，数年后，他趁后羿外出打猎之机，发动***，杀敌后羿，逼死其子，自立为君，并封两个儿子浇于过地，豷（yì）于戈地。

四川人爱吃的折耳根，到底能不能多吃呢？

最近关于马兜铃酸的讨论甚嚣尘上，折耳根(鱼腥草)也躺枪了。

马兜铃酸是什么？

马兜铃酸是马兜铃科植物细胞内的一种有机酸物质。这种物质对这些植物具有重要的生理功能，但是对人类或者哺乳动物来说，马兜铃酸在人体内代谢成马兜铃内酰胺，进而与DNA结合，损害肾脏细胞和诱发癌症。

马兜铃内酰胺是马兜铃酸在体内代谢的产物，是一种生物碱。很多植物不含马兜铃酸，但是含有马兜铃内酰胺。

折耳根内虽然含马兜铃酸内酰胺…

折耳根马兜铃内酰胺这个成分是有许多研究证实了的。

不过并非所有结构的马兜铃内酰胺都有肾毒性。例如马兜铃内酰胺A-I、马兜铃内酰胺A-II以和马兜铃内酰胺B就截然不同，有毒性的仅仅是马兜铃内酰胺A-I。

目前在网上能够找到的资料(我在写这个回答的之前还找到了这篇英文论文看了一下)，只有韩国的一篇研究论文，只是对鱼腥草的生物碱作了简单的测量描述：2kg鱼腥草地面干草，提取得马兜铃内酰胺A族含7mg，B族含量25mg，相应的，算得总马兜铃内酰胺含量为16mg/kg，但并没有说明证明马兜铃内酰胺A-I的含量。但其他对鱼腥草的成分的研究多认为鱼腥草的马兜铃内酰胺A族成分是肾毒性不明确的A-II(因而可能是安全的)。

折耳根中的马兜铃内酰胺的类型不明

所以综合现在的研究和媒体报道来看，鱼腥草所含的马兜铃内酰胺的类型不明，无法断定其致癌能力的强弱。所以在这一点上，目前公众只能依据自己的判断来决定是否食用。这一点***其实应该给予科学上的支持，提请相关机构作出权威的测试和报告。

但是折耳根烫火锅真的是很好吃呢。是不是可以基因编辑一下，或者是转一下基因，把马兜铃内酰胺相关的基因都去掉，这样就放心了。

折耳根，食药同体！

四川人只吃叶，贵州人根叶皆食。

它作为食物没有限制。我是贵州人，从小到大吃它，特爱吃！从来没有出过问题。我很少感冒，非典时期，贵州人没事！只是折耳根价飞涨！

因为贵州人的酷爱，现在野生折耳根没以前多了，菜场卖的折耳根多是种植的了！

感谢邀请。

四川人爱吃的“折耳根”，学名叫做“蕺菜”，它不仅作为一种野菜，还是一味中药。

折耳根有独特的口感，很多外地朋友完全没法接受这个味儿，也因此折耳根又被赋予了“鱼腥草”的名字，就是因为它味道怪，有一股腥味，但四川人对此菜深爱不已。

鱼腥草有它本身的食用和药用价值，但也不宜过多食用，鱼腥草在传统医学上属辛寒性食物，长期大量食用的话可能会损耗阳气，特别是体质虚寒的朋友少吃一些。

另外，一些朋友可能对鱼腥草过敏，比如注射鱼腥草提取液，鱼腥草泡水喝会出现皮炎、神经炎等症状，严重的话甚至会思维，根据自己的情况，一定不要随意吃太多鱼腥草。

说了这么多可怕的情况，但鱼腥草其实的确是一种很好的食材，传统医学中它能够调理咳嗽痰多的症状，用来泡水可以缓解上呼吸道感染、预防感冒、肺部疾病，细菌性痢疾等情况。现代医学还发现，鱼腥草中能够分离出一种抗癌物质，对胃癌、肺癌、直肠癌等有一定的抑制作用。

鱼腥草中的挥发性精油，也就是那股怪味儿对病菌有杀伤效果，对于病菌引起的感染、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染都有抑制作用。鱼腥草日常食量食用还能够对咽喉有保健效果，预防咽喉肿痛。不过鱼腥草刚才也提到过，性寒，膳食纤维含量也较高，其中的草酸也有不少，胃肠虚弱吃多了可能会腹泻。要凉拌吃之前先焯一下水，也不宜多吃，建议喜爱鱼腥草的朋友一周1~2次。

首先声明任何东西都是不能多吃的，任何事物的发展都是要经过量的积累才能带来质的变化，而这个变化要不就是好的变化，要不就是坏的变化，我们要用一分为二的观点看问题。万水千山总是情，点点关注行不行，谢谢大家！