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凤翔名吃?
豆花泡馍是流传于陕西省宝鸡市凤翔县,地方传统风味的名小吃,其馍厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。当地的人再点几乎每天都会喝完豆花泡馍。
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标签:豆花
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