贵州人都在吃什么?
贵州是中国的一个多民族地区,拥有丰富的特色美食。下面是一些贵州人常吃的特色菜肴:
1. 酸汤鱼:贵州酸汤鱼是贵州最具代表性的菜品之一,以其清爽酸辣的口味而闻名。由于贵州地处山区,水***丰富,所以这里的鱼类非常新鲜。酸汤鱼通常用上等的带刺小黄鱼炖制而成。
2. 酸辣土豆丝:这是一道经典的贵州家常菜,主要由土豆丝、辣椒、蒜末和一些调料制作而成。它口感爽脆、酸辣可口,是贵州人喜爱的下饭佳肴。
3. 酸汤肥牛:这道菜以牛肉片和蔬菜为主要原料,配合特制的酸汤调料炒制而成。口味鲜美,口感嫩滑,是贵州人喜爱的美食之一。
4. 苗家酸汤猪脚:苗家是贵州重要的少数民族之一,他们善于制作酸辣菜品。苗家酸汤猪脚是贵州的特色菜之一,以猪脚和各种酸辣调料炖制而成,口感鲜嫩、汤汁酸辣。
5. 干锅土法猪蹄:这道菜是贵州传统的土法烹调技术,以猪蹄肉为主要食材,配以各种香辛料和调味料。经过慢慢地烹制,肉质嫩滑可口,口感丰富。
除了上述菜肴外,贵州还有很多其他特色美食如黔江豆花、毛肚米粉、苗寨火锅等。这些美食都能展示出贵州的民族特色和地域文化。
贵州省贵阳市有什么特色景点、特色小吃?
特色景点有位于贵州贵阳市南郊17公里花溪区内,有花有草有树有水,加上溪水超级清澈!能在城市中有这么一块宝地,简直神奇了。这里还是周恩来夫妇划船的地方、巴金夫妇喜结连理的地方,浪漫、唯美、值得一看。 红枫湖位于贵州省清镇市境内,是典型的喀斯特高原湖泊。由北湖、中湖、南湖及后湖组成。湖边有座红枫岭,岭上及湖周多枫香树。深秋时节,枫叶红似火,红叶碧波,风景优美,故名“红枫湖”。红枫湖融高原湖光山色、岩溶地貌、少数民族风情为一体。湖光山色很不错。 位于贵州省贵阳市市中心区西南部,濒临南明河畔,占地255亩,建于1942年,濒临优美的南明河畔,东临贵州省实验中学,西靠贵惠路,北接繁华的主干道瑞金路,主要有图腾柱、樱花山、大踏步、碧桃园、玉兰园、桂花山、白果林、游艺游乐设施及“张石麒先生光复纪功碑”等生态自然景观和人文历史景点。 贵州省博物馆1953年筹建,1958年开馆,是中国省级综合性博物馆,位于贵阳市北京路,占地总面积约1.93万平方米。该馆馆藏文物、标本7万余件。重点有少数民族文物是该馆藏品之一,除刺绣、蜡染、挑花、织锦、银饰等1000余件外,典型藏品有苗族婚姻记事符木、苗族刻绘动物图案酒角、苗族青缎镶花边饰银铃银坠女夹衣,彝族土司八卦龙袍、彝文《六祖纪略》手抄本和水族墓葬石刻“铜鼓”。美食特色有,留一手特色烤鱼 ,丝娃娃 , 豆腐果, 老素粉 , 花溪牛肉粉, 青岩猪脚 , 酸汤鱼, 糕粑稀饭、冰粉和丝娃娃是夏日绝配, 糯米饭, 辣子鸡 ,洋芋粑,卤猪皮、卤鸡爪、浓香的豆米火锅、豆腐皮火锅、豆花饭、豆花面、砂锅羊肉粉、烙锅、辣子鸡...... 等特色小吃。
今年七月份自驾沿杭瑞高速横穿贵州,从云南方向过来,昆明到曲靖是杭瑞跑的最舒服路段,油耗仅6.0,双向六车道,路好车少,过了胜境关就进入贵州,海拔1200,感觉气温比云南还要低。
贵州的风景还是在路上,跨越世界第一高桥北盘江大桥,到比矮寨大桥更雄伟的坝陵河大桥之间的山顶公路景观,实在是太壮观了,贵州的山确实很漂亮,山城黔西桥梁隧道,一路景观公路。
黄果树是贵州的旅游名片,看了大瀑布,走完陡坡塘和天星桥,看到阿根廷的国花,品尝了苗族的酸汤鱼,满街都是酸汤的招牌说明这也是贵州一大特色,对我来说更有过酸的酸菜鱼的感觉。
没去传说中的苗寨,据说商业化太严重,很难体会到想要的地道苗族风情;也没进六盘水,没有体会到19度夏天的感觉,这是一大憾事,下次补过。
我少年时代在贵阳渡过,离开贵阳到河南己四十多年,很怀念那时的贵阳和同学朋友。六七十年代,景点没开发,旅游的人很少,当时的景点也就黔灵公园、河滨公园,后来又开发森林公园。特色小吃当时也没什么,云岩电影院附近有家羊肉粉馆,六广门有家牛肉粉馆,当然都是国营的,大碗二角一分,小碗一角八分,但很少吃,只有节***日或生病,妈妈才会给钱吃一碗,不过那味道确实地道,现在再也找不回。丝娃娃、烤豆腐果(恋爱豆腐果)都是“提篮小买",街旁路边偶尔遇到,味道也确实好。到后来,街头慢慢地有炸“油炸巴",还有甜米酒汤圆之类小吃,这些都是过去贵阳小吃。
贵州省是我国唯一一个没有平原的省份,就连贵阳机场都是靠炸平山头建设而成的。贵阳是贵州的省会,因在贵山之南,所以叫贵阳。贵阳市区景点比较少,但是公园挺多的。
你可以花果山公园,黔灵山公园,还有市内好多公园玩玩,人文有甲秀楼等。吃的当然是羊肉粉、牛肉粉了,还有很多特色的鱼类。
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贵阳市游玩的地方并不是很多,来贵阳直接高铁,然后直奔市区(大十字花果园 附近)如果来得早可以去爬黔灵山,门票5元 一直到洪福寺烧香2元,然后去动物园老虎狮子关键还有大熊猫,出来可以去鲤鱼街吃东西,吃完可以去花果园湿地公园散步。
第二天直接去青岩,没去过的可以进去逛逛,问问王万妈家在哪里 去他家吃东西 猪脚 搞吧稀饭 水果冰粉洋芋粑 其他的不用点。 吃了不够再点,玩完回来去甲秀楼看夜景不错,吃饭地点 人剧卤味吧
贵阳也就这2个地方拿的出手,吃的很多 出名的更多 但无非就是洋芋粑豆腐裹之类的。至于其他的 其他地方都有, 天热可以去吃丝娃娃
总的来说 贵阳不好玩但是不是没有玩处,东西不好吃,但是却有很多特色,本地人都吃厌了你来请教估计老伙
PS 别相信什么27路小吃街这类的 哪里的东西本地人基本不吃
贵州的美食是什么?
1.贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
2.牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
3.肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
贵州的美食有:
1、肠旺面:是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成;
2、糯米饭:用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭,因其香糯粘滑,可加入各种食材, 各有风味,成为风味小吃;
3、耳块粑:***用最好的粳米和糯米混合制成,烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜,加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑,浇以甜、咸酱油,拌以少许油辣椒,吃起来香甜浓厚、咸辣醇正;
4、兴义三合汤:是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,故名三合汤;
5、安龙凉剪粉:是一种寻常小吃,因粉皮是用剪刀剪而闻名。
贵州特产美食?
贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉
牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,***皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
2、肠旺面
肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
3、糯米饭
糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。
4、丝娃娃
丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。
贵州美食你能说出几种?
来的不一样的贵州美食
黔味鸭
鲜香可口,一定要死命的辣煮火锅才好吃
香辣猪脚
超极配酒,边啃边和兄弟喝啤酒,贵州人喜欢啃的感觉,所以猪脚不要太耙
糟辣泡椒粉肠,和鱼香猪肝,糟辣椒贵州人吃得比较多,尤其是黔东南那边,粉肠这个奇葩美味的猪内脏搭配糟辣椒和泡椒真的不要太好吃啊
贵州味道,那一道热辣酸香、品种繁多的菜肴,养育了一代又一代的贵州人
下面就跟着小编一起走进贵州经典美食!
【丝娃娃】
贵阳的美食,着实令人垂涎。肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、青岩猪脚、辣子鸡等各种特色美食都有其令人熟知的老字号,我们不经意间会看见许多朴实的店面门前排着长龙,这就是贵阳美食的魅力。
【肠旺面】
无需豪华的装潢,无需刻意的宣传,食客的味觉就是这座城市美食最好的代言。贵阳美食的精髓在于平价与美味,真正做到了大众美食的需求,让每一位平凡的人享受到食物给予人类最真实的财富。
遵义·美食
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