昆虫美食,云南昆虫美食

1. 你吃过多少种昆虫，最美味是哪个？
2. 昆虫怎么做，可以变成盘中美食？
3. 农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？

你吃过多少种昆虫，最美味是哪个？

要说吃过的昆虫。本人吃过知了，蚱蜢，蝗虫。还有蛐蛐，蚕蛹。还有一种叫花豆娘，一般在那个椿树上还有那槐树上有。还有那个屎壳郎本人也吃过。要说最好吃，感觉还是知了好吃，蝗虫也好吃。最不好吃的是屎壳郎，有一次我吃了屎壳郎，，那个味道半天都下不去，最后还是吐了一次才慢慢好舒服点儿。

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于吃过多少种昆虫，最美味的是哪个这个问题，我来分享我的看法。

作为一个云南人，天生就有吃虫子的便利。云南人吃虫子貌似在全国都很出名，日常我们自己确实也经常吃。我是小时候就开始吃，属于胆子大加贪吃那种，只要大人给我吃，我就吃，都不问问是什么。所以从小到大，吃过的昆虫还真的多。应该说我们那地方能吃的都吃过了。要说种类，至少也是二三十种。常见的有蜂蛹、蚂蚱、竹虫，水蜻蜓，还有一些偏远点的地方，还能见到土蚕、知了猴、臭屁虫、虾巴虫等等。还有些现在我不太对得上俗名和学名，自己也说不准确了。

昆虫具有很高的营养价值

昆虫含有丰富的蛋白质，而且是优质动物粗蛋白，含量非常高，从31%到72%不等，几乎整个虫体都是蛋白质。蛋白质过敏的人一般都还是不要吃。昆虫含有比较独特的微量元素和维生素、矿物质。比如蚂蚁就含有硒和锌、蜂蛹则含丰富的维生素。昆虫还含有人类所需的多种氨基酸。食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富，而且组成合理，是绝对的优质蛋白质源。昆虫的脂肪酸组成（不饱和度）近似于家禽和鱼类，有些种类富含必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸等。

综上所述，有些昆虫所含的营养物质，甚至超过鸡肉、牛肉。随着市场需要的增大，现在有些种类已经实现了人工养殖。

曾经吃过的昆虫

在我的印象中，自己吃过的昆虫应该有：竹虫、蜂蛹、蚕蛹、蜜蜂、蚂蜂、葫芦蜂、黄粉虫、土蚕、知了、蜈蚣、蜻蜓、蚂蚱、虾巴虫、蚂蚁，柴虫、蜈蚣、蚯蚓等。

感觉最美味的昆虫

1、蚂蚱，也叫蚱蜢。油炸或者烤香后，全身都是脆的。大腿可以撕下来吃，这里是蚱蜢跳跃时用来发力的部位，有明显的肌肉纤维，很香。

我吃过最好吃的昆虫：

①我小时候吃的油炒豆荚螟幼虫；

②生吃胡蜂幼虫；

③油炒胡蜂蛹；

④油煎胡蜂成虫；

⑤油煎竹虫；

⑥柴虫（天牛幼虫）；

⑦蜉蝣；

⑧酸蚂蚁及其蚁卵；

⑨稻蝗（蚂蚱）；

我吃过的昆虫有:蝎子 蚯蚓 蚂蟥 蜈蚣 知了 这些都是医生药里配的 这几种虫的有 以毒攻毒 通络活血 止咳化痰的作用 每次去中医那里开药 都少不了一些昆虫 平时看着这些东西都怕 医生配的没办法只能硬着头皮往下咽 我自己在家从来不会去搞昆虫当食物 一是怕 二是它们也是生命 我不会无缘无故去让它们牺牲生命

湘西现在都不吃这些虫子了。，松脆蜂蛹很普遍，基本湘西县城里的饭店都有，也不怎么贵。几十元。我是湘西花垣的，你说的那几种我只吃过1和2.种。麻辣知了在乡下吃过，不过那都是小时候了。松脆蜂蛹在饭店吃过。芙蓉镇（王村）没有这些东西。你为什么喜欢吃这些奇怪的东西呢。。

昆虫怎么做，可以变成盘中美食？

您好，智能嘿嘿为您回答：宜家推出的新概念菜品中的菜式之一就是“臭虫汉堡”， 就像它的名字一样，汉堡中间的每只馅饼含有100克甜菜根、50克欧洲防虫、50克土豆和50克美食性蠕虫——就是一种黑甲虫的幼虫形态。不过不必担心，宜家已经用一些技术把这些幼虫难吃的成分除去，保留营养物质，就算是用这些食材，口感也不会差。

另一个菜品就是“无狗热狗”，一款没有香肠的热狗。设计师说健康和可持续的食物不一定是平淡的。无狗热狗是由干胡萝卜、甜菜和浆果番茄酱、芥末、姜黄奶油、烤洋葱、黄瓜沙拉和香草沙拉混合而成。但是这个食材的主角是包住热狗的面包，是由一种螺旋藻制成的，这个螺旋藻比胡萝卜含有更多的β胡萝卜素，比菠菜多五十倍的铁元素，比真正的热狗含更多的蛋白质。

而且螺旋藻是经过联合国认可的可以替代人类食品的食材。

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？

谢邀请，在我的老家农村，对于吃虫子蚂蚁这些好像还没有吧！只有一少部分人把抓来的蛇，把蛇杀了取出蛇胆泡酒，还有抓住蜈蚣泡酒，其他还没有什么特别最怪的吃法。其实用蛇胆和蜈蚣泡酒长期喝是不行的，因为蛇胆和蜈蚣酒喝了之后，脑子和人体内会长***的，***容易慢慢破坏大脑和人体内血管神经组织。这样人会得病死去。还是酒喝之前把蛇胆和蜈蚣的毒去除细菌和毒，尽量用酒精杀菌为好，但个人还是不支持抓蛇和其他动物之类。

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉的你那里最怪的是吃什么？

我的回答是：我的家乡坐标云南省，这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里，很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊，吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事，并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴，用来招待远方的客人和亲友的。

【油炸蜘蛛】

在云南，有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪，布朗族喜欢吃花蜘蛛，这道菜可以说是他们的名菜，是以花蜘蛛为主要制作原料，搭配上姜蒜经高温油炸制作而成，食用时撒上适量椒盐，香脆可口。这是对于客人才这样吃，如果是自己人，那吃法更生猛，将活蜘蛛冲洗一下，用刀切碎，配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。

【拌红肉】

下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”，所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后，切成适口大小，放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等，最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的，但我是不敢尝试的，如果有喜欢的朋友可以来挑战一下！

【鸭仔蛋】

再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃，这道小吃其实是道越南“美食”，因河口和越南仅一河之隔，所以有一些越南的美食也会流传过来，今天要分享的是“鸭仔蛋”，所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开，搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃，对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的，也不敢去吃。

结语

以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味，在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同，他们把这些菜当作美味，可在我们看来还是觉得很惊讶，真可以说是千奇百怪。好了，这个问题就分享到这里吧，谢谢大家的阅读！

这个题目好！它让我重新又回忆起了儿时上山逮蚂蚱时的情景。

家乡以山多而得名—博山。我们家虽住在城里，但出城不远就是山，每到秋天的这个时候，住在胡同里的小伙伴们便拿上自己编制的蚂蚱拍，结伴到山里逮蚂蚱。俗话说：秋后的蚂蚱，蹦哒不了几天。逮蚂蚱也有讲究，最好是在一大早就去，因为此时的蚂蚱就容易逮到，逮蚂蚱要求要眼疾手快，动作麻利才行。逮到的蚂蚱要用“狗尾巴”草穿在一起，待太阳升的高高时，蚂蚱也就不容易逮了，这时便就又开始摘起了又酸又甜，半红半黄的野酸枣，最后个个满载，下山而归。

逮来的蚂蚱，摘去肠子后用开水烫一烫，用盐淹入味后凉干，吃时放在热油锅一炸，就可以吃了，那可是绝对美味。

来到龙口后，发现这里的人特别喜欢吃烤毛蛋，每到冬天，在街边的烧烤摊上就有买烤毛蛋的。烤毛蛋其实就是孵化蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。烤毛蛋就是直接把毛蛋放在烧烤炉上直接烧烤后直接吃，看到他们吃的津津有味的样子，自己都不忍下口。

这正是：萝卜青菜，各有所爱啊！