宿迁十大美食-宿迁的美食都有哪些呢

本文目录一览：

• 1、宿迁美食排行榜前十名
• 2、宿豫区美食
• 3、江苏宿迁菜十大名菜

宿迁美食排行榜前十名

泗阳青鱼：精选活体青鱼，经过一系列处理后，红烧或清蒸等方式制作而成，肉质鲜嫩。泗洪汤骨：精选当地的黑猪肋骨，配以独特的香味调料，锅烧而成的一道汤骨美食。

泗阳膘鸡形如玛瑙 泗阳膘鸡制作技艺距今已有近四百年的历史，入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

宿迁水晶山楂糕。宿迁水晶山楂糕是一种以山楂为原材料的糕点，制作过程中加入了水晶，使得糕点呈现出玫瑰色的特点。水晶山楂糕口感细腻，酸甜适口，有一定的开味，适合作为开胃消食的食品。车轮饼。

宿迁美食排行榜前十名有：溜素桂鱼、膘鸡、新袁羊肉、隆贡酥、大闸蟹、擀面皮、双皮鲫鱼、霸王别姬、车轮饼、小团饼等。

宿迁是江苏省的一个地级市，拥有丰富的美食文化，以下是一些宿迁好吃的当地小吃：乾隆贡酥：乾隆贡酥是宿迁著名的传统糕点，其实际是由叶家烧饼得名，口感酥脆，甜而不腻，是宿迁的特色美食之一。

乾隆贡酥 乾隆贡酥是江苏宿迁的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，原名叫做叶家烧饼，因乾隆皇帝而改名。

宿豫区美食

熘素桂鱼：制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的造型优美、皮脆肉嫩、酸甜适口。苏式红烧肉：从主料、配料到调料都各具特色。

宿迁老街牛肉面：位于宿迁市宿城区的老街，这家面馆以其独特的牛肉面而闻名。牛肉鲜嫩多汁，面条劲道有嚼劲，汤底醇厚，配上香菜和辣椒油，味道更加美味。宿迁老王面馆：这家面馆位于宿迁市宿豫区，已经有几十年的历史。

宿豫烤鸭：宿豫区有着悠久的烤鸭传统，其烤鸭皮脆肉嫩，香味扑鼻。到宿豫游玩时，不妨尝试一下当地的烤鸭，体验与北京烤鸭不同的风味。

这家饭店位于宿豫区，以经营传统淮扬菜而闻名。店内装潢古色古香，充满了浓厚的历史文化气息。老街坊的特色菜品如清蒸骆马湖白鱼、盐水鸭等都非常受欢迎。此外，这里的服务人员态度亲切，能够为朋友聚会提供一个温馨愉悦的环境。

江苏宿迁菜十大名菜

1、洪泽湖鱼头：洪泽湖鱼头是江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖地区的一道特色菜，选用的食材是洪泽湖里面的花鲢。玄米茶：大排档玄米茶以优质绿茶所制，含叶绿素、丹宁及氨基酸，玄米含丰富维他命B。

2、鱼头饺子一鱼两吃 宿迁水***丰富，吃鱼的爱好根植于宿迁人的饮食习惯当中。于是，一鱼两吃的鱼头饺子，成了宿迁的名菜。

3、双皮鲫鱼。这是宿迁的传统名菜之一，以鲫鱼为主料，加入蛋清、蒸鱼汁等多种食材制成，口感细腻，肉质鲜嫩，汤汁鲜美。新袁羊肉。

4、丁嘴金菜。丁嘴金菜，最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种，经过历代栽培。形成了独特的优良品系，其中花型大的大菜和大乌嘴良种，约占80%以上。

5、新袁羊肉江苏的一道特色名菜，新袁，地名，江苏泗阳下辖的一个镇。质优味美，四季皆宜，烹艺独特。

6、乾隆贡酥 乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。