怎么评论美食,怎么评论美食的朋友圈

1. 如何评价美食？

如何评价美食？

很高兴回答你的问题。

色香味俱全是我们常常用来形容美食的一种说法，但是并不全面。应为色香味，形意养。从这六个字来分析一道美食，必能较全面的描绘出其独到之处。

所谓色即卖相，一道菜能否从卖相上俘获一个人的心，是评判一道美食的重要标准。毕竟美食，要先外观美。

接下来是香，看完了之后，一般会用鼻子先嗅嗅其气味。一股诱人的气味也能为一道美食增色不少，如果能做到十里飘香的效果，那就更加无法抗拒美食的诱惑。我们走在大街小巷，路过美食店附近，有时会不由自主的说一句：好香啊！香味也当然是美食的标准之一。

味就是品尝后的味道，有独特味道的美食会让我们难以忘怀，虽然色和香是美食的重要标准，但我认为，味道才是真正能抓住一个人胃的品质。长大后，无论漂泊何处，问起美食时最先想的便是妈妈的味道。

形即造型，与摆盘有关，一个好的摆盘能起到让人耳目一新的效果。有了形，便是给美食注入了灵魂，使其更加诱人，让人更有食欲。

意便是这道菜所含有的寓意。一个好的寓意能让人品尝美食的体验更加出彩，让人心情喜悦，品尝美食时也更喜欢多吃两口。年夜菜中通常寓意满满，这于我们的传统文化也有密不可分的关系。

养便是营养，一道好的美食要具有丰富的营养价值，而不是吃了之后没有任何作用或甚至对身体有危害。营养丰富是一道美食的根本。

很高兴能回答你的问题，首先让我来说说如何评价美食：美食大概就是，色香味俱全，经过包装所谓好看的统称为美食，但是对于我这个吃货来讲，认为好吃的😋就都是美食！哈哈，可能的大部分的人会跟我一样的想法，但其实我认为真正意义上美食却是每个人自己定义的。

到底什么才能称之为“美食”？我们总能在朋友圈看到类似于“xxx又去吃了xxx'美食'"的九宫格图片。慢慢的，我们已经习惯了把“吃的”等同于“美食”。于我而言，我认为“美食是要难得的”。

时令

这是界定“美食”的第一要素，新鲜应季。种植储藏技术发达到我们绝对可以在寒冬腊月里吃到脆甜的西瓜，也可以在夏初燥热之时吃到冰凉的冻柿子。可总觉得加了科技buff之后的食物，只能算是休闲食品。而“三月八，吃椿芽”，这才是能让我乐出声的事儿。

取一撮香椿嫩芽，小心的用快刀切碎，放入打好的鸡蛋里，只需要一点点油盐，吃到的就是“美食”。错过这几天，再想尝鲜儿，明年请早。

手 艺

食物之所以变成“美食”，是人的作用。厨师因此成为歪果仁社会中很受尊重的一个职业。他们要熟悉食材的特性，了解烹饪的原理，具备设计师的审美，是一个对综合素质要求很高的职业群体。诚然，这绝不仅仅是对西餐厨师的要求，只不过在中餐厨师里，我们称这样的人为“烹饪***”。

新鲜的草饲T骨牛排，用黄油封边，撒海盐粒正反面煎制三次，盖盖儿焖一小会儿，撒黑胡椒、迷迭香、欧芹，用半个柠檬装盘，也可以配上烤制的小番茄。

“美食”，自然也要出自具备这些才能的人之手。

心意

为了果腹而烹饪出食物，总归大部分不能算“美食”。当然，赶走饥饿肯定是最幸福的事。但你不能把士力架叫美食吧。为了让吃到的人感受到好意和善意，这道菜才应当得到“美食”的待遇。