大暑美食-大暑美食图片大全

本文目录一览：

• 1、大暑节令特色美食推荐
• 2、大暑养生美食
• 3、大暑必吃十种美食(让你在炎炎夏日中吃出健康与美味)

大暑节令特色美食推荐

荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。

北方在大暑的习俗就是吃面条、饺子、鸡蛋、喝羊汤等。同时各地也因地制宜，略有不同。例如作为面食大省的山西，就吃凉面、剪刀面。在河南，人们则吃烩面。此外还有一些独特的风俗。

福建莆田在大暑节这一天，有吃荔枝的习俗，叫做“过大暑”。过大暑前，他们先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节一到便取出品尝。这时吃荔枝，最惬意、最滋补。

五香小肉这道美食通常从立夏开始供应，大暑前后进入热销期，中秋前后落市。地道的五香小肉外脆里嫩，香酥爽口，热吃冷食皆可，是夏天一道爽口开胃的小吃。

绿豆芽绿豆芽物美价廉，并且可以融入到非常多的菜肴中。

大暑美食伏羊汤伏羊一碗汤，不用大夫开药方。在大暑时节喝上一碗羊汤，以热制热，排毒排汗。滚烫纯白的汤汁，撒上翠绿的葱花，浓郁的香味，肥而不腻，鲜而不膻。再配上一口刚出炉的烧饼，脆香十足，简直绝了。

大暑养生美食

吃荔枝、温汤羊肉 每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。吃仙草 大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。

而在中医上，莲子亦是炎炎夏日的一种养生美食，今天的二十四节气介绍的就是大暑时节清热解暑的莲子，值得大家尝试。冰糖桂花莲子材料：莲子180g、桂花1大匙、冰糖4大匙、水400cc。做法：先将莲子稍微冲洗即可放入内锅。

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨， 传说 这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。

大暑必吃的十种美食是：伏面、伏羊、鸭肉、童子鸡、姜、莲子汤、仙草、米糟、荔枝、菠萝。伏面 都说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。”伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

大暑清热消暑必吃的8种养生食物 柿子 中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

凉拌菜大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。

大暑必吃十种美食(让你在炎炎夏日中吃出健康与美味)

吃伏面 都说头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方，大暑到了吃面去，大暑、二伏宜吃面。吃伏羊 民间历来有伏天吃伏羊的习俗，吃伏羊属于三伏补的一种。

随着夏季节气的到来，温州人有了吃青草豆腐的习俗。绿色豆腐是指由仙草、甘草、夏枯草、菊花、金银花等中草药熬制而成，冷却后即可食用的豆腐。吃米粒 莆田人在暑热季节有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“暑热过度”。

玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。有健脾益气，清润肺的功效。

扁豆焖面是老北京人在夏天最喜欢吃的面食之一，据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生活，做一大锅焖面可同时充当主食和菜肴。